Corrina's Love Life

大家都知道，新屋永安漁港週邊台61線與台17線有許多景觀咖啡，桃園自在遊推出的新屋海洋客家蜜蜂生態體驗小旅行 ，帶著我們造訪今年新成立的新屋海客休閒農業區內的永安61庭園咖啡、蘭園養蜂場、七里香咖啡，一起來品嘗用客家元素融入的簡餐、老闆娘創意手作派，綠意盎然的庭園內隨處可看到兔兔、土雞，更有好多品種美麗的朱槿花，原來桃園也有養蜂?!蘭園養蜂場帶給你深度的蜜蜂生態解說，罕見的蜂巢口香糖，最後，七里香咖啡喝著香醇的咖啡，吃著中壢夜市知名紅豆餅，悠閒的度過美好的一天~

來到新屋，除了去永安漁港走走，也可以到週邊的咖啡店坐坐，這次跟著桃園自在遊，我們來到了永安61庭園咖啡，映入眼簾的茂盛的九重葛，還有1哥和6妹在門口歡迎，馬上又是一陣拍照，真的超美的~

庭園里有小水溝，旁邊種了許多植物，在這樣的好天，在庭園里和朋友們聊天喝咖啡，真得非常享受

天氣熱時也可以轉換到室內，比較舒適

造訪的這天，庭園曬著蝶豆花，好美的藍紫色~

建築內部座位非常多，搭配落地窗，也可以欣賞到庭園美麗的景緻

座位區還有可愛的熊熊陪你用餐我相信不管大人小孩都敵不過熊熊的魅力!很特別的，熊熊們都戴上的客家花布巾，完全就是有非常在地的客家味~

來到咖啡店，一定要來品嘗簡餐，每一道都是店家的特製，其中也有融入客家在地元素：醃菜，搭配美麗的擺盤，真是好拍又好吃~

或許可以和我一樣，坐到窗邊，和你點的食物拍一張美美的照片放在IG唷~

不想露臉拍熊熊的話也非常有意境喔~

飯後甜點就是外面曬著的蝶豆花作成的果凍，好美的紫色，吃起來真得心滿意足~

來咖啡店怎麼不能注目他們的手作蛋糕和手作派呢?!左上開始：雙層南瓜乳酪派、法式香檸派、地瓜乳酪派、抹茶紅豆蛋糕，我每樣都吃了，每樣都好好吃!每樣都是老闆娘用心製作，採用在地小農食材，小至雞蛋都是他們自養的母雞產下的土雞蛋，曾經他們也有品牌迷思，後來使用台灣在地食材，反而比進口原料作出的成品更好

兩種乳酪派，真的非常美味，把平凡的地瓜與南瓜變得不平凡，而且地瓜與南瓜都是客家人非常愛的食材呢!非常容易種植及取得，法式香檸派有濃濃的檸檬香氣，抹茶紅豆蛋糕帶著濃郁的抹茶香氣及苦味，不愛甜膩的大人真的會愛上喔~

吃飽喝足之後，可以到庭園逛逛，庭園內有非常多朱槿，超多品種的!

而且絕對超過我拍的這些，而且一定分辨得出來，每種花型顏色都不一樣，隨處可見都開著花，很美很美~

沿著小小溪還可以在石縫中找到螃蟹喔!可見這裡的環境非常好，難得見到的螃蟹都能現蹤!

園區內也有許多動物們，都算蠻親人的，在園區內走動都會遇到他們唷~

和好朋友一起在永安61庭園咖啡，除了吃美食，享受自然的庭園風光，留下美好的回憶

永安61庭園咖啡

桃園巿新屋區濱海路永安段355巷10號

0976 546 861

我們來到同樣位於新屋的蘭園養蜂場，週邊種著許多樹木

還有超高超濃密的白千層，白千層在這裡可是具有防風的效果喔!而且目前正在開花中，正是蜂群們的蜜源植物之一

園區內的蜂箱都放在樹陰下，這樣的大太陽是蜜蜂們最棒的活動天氣

來這裡不僅可以近距離接觸蜜蜂，還可以知到許多養蜂業的小知識，真得很適合帶孩子前來近距離的觀察蜜蜂生態喔!

這一顆顆就是花粉，目前都還是潮濕的狀態，老實說，真得很好吃，可以嘗到花的香氣~真得有幸福的感覺~蜂農們除了收集花粉，同時花粉也是蜜蜂的食物之一，蜂農們通常只會收集半天的花粉，下半天的花粉則是會留給蜜蜂們當作食物

蜂箱打開，這就是蜂巢了~黃黃的六角形，凸出來的違章建築可是在蜜蜂們身處蜜源植物來源非常豐富時才會將蜂巢建得滿滿的唷~

上半部用蓋子蓋起來的部分都是已經熟成的蜂蜜，含水量皆在20%↓，中間的部份幾乎都是蜜蜂們的育兒室，或許看到密密麻麻得蜂巢，有些人會有密集恐懼症，但我覺得非常神奇，六角型的魔力真的不同凡響，能蓋得這麼整齊，很厲害!

劃開蜂巢，裡面滿滿的都是熟成蜂蜜~琥珀色的，讓人好想趕快吃吃看~

蜂蜜在陽光下呈現金黃色澤，一口吃下去，好甜蜜的honey~

多出來的違章建築怎麼處理呢?融化之後就變成蜂蠟啦!看起來很多雜質沒錯，之後可以再加工純化，應用在護唇膏、口紅之類的美妝品項，更可以用來做成目前非常夯的蜂蠟布上

聽完老闆連先生非常詳盡的蜜蜂生態解說之後，膽大的人還可以拿著蜂巢拍張照片，我覺得這些小蜜蜂蠻可愛的呢~其實牠們不會主動攻擊人，而且你也沒有任何可以讓他們感到威脅的動作，蜜蜂們可不是採採花蜜變成蜂蜜，採採花粉，更重要的室間附自然界植物的授粉，這樣我們才會有好吃的龍眼、荔枝以及各式各樣的水果可以吃，別想的太簡單，真的不簡單呢!

想知道更多關於蜜蜂的小知識，快快報名：新屋海洋客家蜜蜂生態體驗小旅行 

這次我們還體驗了蜂蠟布的製作：

首先要準備蜂蠟，這次使用的是未精緻的蜂蠟，有股特有的味道

隔水加熱使其融化，原來蜂蠟的熔點蠻低的，60度

這次準備的是可愛的花布

以下就由我本人親自示範，把花布浸入蜂蠟裡面，盡量沾取滿滿的蜂蠟

在木板上先鋪一塊花布，把沾取完成的花布疊上鋪平，動作要蠻快的，蜂蠟非常快速就凝固了

其實不會燙，用夾子不好操作，用手也可以

然後再疊一片花布，鋪上烘焙紙隔離

用熨斗燙均勻，如果沾很多蜂蠟，上下2片都可以藉由熨斗的熱力再次讓蜂蠟融化，將多餘的蜂蠟燙在其它2片布上

燙均勻後掀開

完成啦~我的第一片蜂蠟布，就這樣很簡單的完成了~好好玩

那麼...蜂蠟布能做甚麼呢?主婦聯盟有解答：https://www.huf.org.tw/essay/content/4089

不知不覺就到了下午茶時間，七里香咖啡，來這邊除了喝咖啡之外，他們家就是中壢新明夜市知名車輪餅!這個，我還真不知道呢!後來細問之下，因為夜市那邊的營業是中午12點到下午5點，真的是下午茶時間，難怪沒聽過啊~我都是晚上才去那邊

吧檯走的是簡約風，角落是做車輪餅的烤台喔(最裡面)~

環境非常清幽，遠方還可以看到黃澄澄的稻田，在秋天坐在庭園吹著微風喝著咖啡搭配車輪餅，真的很愜意

我的一顆心全部撲在了車輪餅上面了，一直看著老闆做著車輪餅，看著職人工作和他聊聊天也是個享受呢!

慢慢的期待一顆顆的車輪餅烤好，就像我童年美好的回憶一樣

下午的陽光灑落在車輪餅上，好美唷~讓車輪餅看起來更美味了!

好了~奶油口味的車輪餅完成了~奶油餡和紅豆餡可是老闆自己做的唷!

趁熱吃，外殼是脆脆的唷!不過冷了有雞蛋糕的口感喔!軟軟的好好吃~

沒想到拿鐵和車輪餅是如此的mach，連吃2顆車輪餅讓我的肚子超飽的!邊欣賞田園風光邊喝咖啡吃車輪餅，讓這美好的一天畫下超飽的句點!

以上~

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