這回 桃園自在遊要帶我們去哪裡發現桃園的美好呢? 大溪老茶廠!!我很早以前就想去啦!!真不愧是熱門景點,假日停車位根本一位難求!!我和老公的夫妻小旅行只有開進去在開出來經過而已
好感動喔~我終於來了~其實老茶廠全年無休,週一到週日都有營業,想過來又不想遇到車潮人潮,平日比較好喔~
整棟建築分成2層,十分寬敞,進入需要買門票100元(120公分以下及身障人士免費入廠),門票金額可以抵用消費,大廳燈光很溫暖,在造訪的這天,天氣有點涼有點雨,這裡也有免費奉茶,可以品品茶香也可以暖暖身子
茶廠當然也有販售茶品,包裝精美的茶禮盒,當作伴手禮非常適合,門票可以抵用,真得非常實惠呢~
這一片茶牆,網美怎麼能夠錯過呢?大廳就如此好拍了,其它部分我想大家在各大網美的FB、IG都有看過照片了
我不是網美,當然也不能錯過囉!怎麼拍都好看哪~(自誇)
在販售部門後面,展示了非常多古老的製茶工具,曾經,這個角板山工場,年產600英噸的日東紅茶,哇~多模龐大的數字,從1926年建成之後,直到1956年燒毀,再由老蔣總統下令工兵重建,1959年重新落成營運至1995年因製茶產業沒落而暫時歇業,台灣農林公司在2010年重新修復並聘請設計師設計內部空間,2013年重現百年風華,才有今日的大溪老茶廠
擺放的器具都有歷史的痕跡,看著它們想像著以前的榮景,現在雖無法如同從前,這些器物的保留也成為歷史的活教材
到這裡還是要有人導覽才能真正的了解這些曾經的歷史(感謝小萬店長~),這正是紅茶茶包裝填的機器喔~
這裡曾有個沒人能打開的保險櫃,被一位鎖匠打開了,櫃裡的東西在這裡展示,還有這裡最多的是溫度計!因為這裡是茶廠啊~來參加一日小旅行,可不是只有走走看看拍拍照而已,深度的了解地方事物,才不愧於旅行帶給自己本身的意義
對於茶廠通風非常重要的天井,在這角度上看來真得很美,而旁邊黑黑的,是經年累月製茶燻黑的!紅茶紅茶=balck tea!
現在的老茶廠一樣還有製茶,我們真得很幸運,造訪當天正在製茶呢!這也是我第一次親眼看到製茶的工作情形
來到2樓,映入眼簾的,又是個好拍照的場景!若是當時知道這裡超好拍,我真得應該來這邊拍婚紗!!比華山還要有味道!
拜天氣不佳所賜,遠方的山頭有雲瀑!立馬拍照傳給老公看,他最愛這樣的風景了!我真的很幸運吧~~
這就是老蔣總統當時命工兵重新搭建的,茶廠屋頂有151組衍木是檜木以力學原理搭建,矩陣式排列,建築融合了台日英的建築風格,具有穿透力與震撼人心的美感。
直至今日都還能夠在多雨潮濕的角板山完整的保留,真得相當不容易,內部還保留著萎凋槽,保留著相當的機能性,二樓空間保留完整,有時間的味道,也代表有心重新復業,當茶菁多時,就有空間擺放。讓我們在1926年的老茶廠,相約下一個90年。
天井則是可以帶動室內空氣的流通性,用手感受,真的有帶著茶香的微風冉冉升上來
在天井拍張1959年的相片,穿越時空的黑白照片,增添復古風情
增加空氣流通,還必須靠這皮帶動力通風扇,直至今日,都還能夠使用!
還有這電力開關,都能窺見當時工廠運作的情形
大溪藍色檜木窗,還有有點斑駁的水泥,真的超好拍的!又再後悔一次,華山真的比不上!
所以來張遠目的相片,看著遠方的山,很有意境
自拍也好看,其實我真的拍了好幾張自戀照,即使今天早上風大雨大讓我的頭髮早就亂了
每個角落都能成為網美照的背景,真的值得大家來探訪懷舊一番
就算不把人物放進去,單單這些擺設就能拍好幾張照片
看到這些色彩斑斕帶著懷舊風味的椅子,是否想來一張網美照啊~~~
其實他們是設計師從峇里島帶回來的,不過很可惜,因為很多人都想來拍照,而且都站在椅子上,踩壞了好多椅子,現在椅子都併攏起來不能進去,所以拍照只能在第一排的椅子上坐著拍
雖然不是大溪老茶廠原有的老物,但也需要大家好好愛護啊~(已經踩壞了100多張,只剩這些和樓下導覽室的那些)
其實自拍起來也算蠻好看的吧~
告別了充滿濃濃懷舊文清氣息的大溪老茶廠,午餐時間到了~來到了玉蘭活魚,這家店可厲害了,獲選為桃園金牌好店呢!
一進門,暖色調的裝潢,增添溫馨的氣息,室內燈光很整潔明亮,這是間傳承3代的老店!
不囉嗦,馬上上菜給你們看~
每道菜都有老闆娘和廚師們的用心,煙燻土雞盤肉質非常緊實,不過鹹,是龍潭市場很有人氣的煙燻土雞喔,據說過年過節都是大排長龍呢!糖醋魚很特別,原來全不都是魚肉,沒有魚的大骨頭,內層是魚皮,糖醋醬汁是鎮江醋製成的,而且鎮江醋是位老婆婆做的,老闆娘與許多製造原料的老師傅都有交情,很可惜很多師傅都後繼無人,若是沒人能夠傳承下去,就很難再找到如此好味道了!
手工蔥油餅內有滿滿的蔥~豆瓣鮮魚的魚肉超鮮嫩,豆腐是採用非基改黃豆製成的,豆瓣醬也是特別找的廠商;泰式檸檬魚吃起來很爽口,魚肉非常鮮嫩沒有土味,砂鍋魚頭是很少見的白湯,沒有添加沙茶醬讓湯頭非常爽口清甜
黃金魚條的魚肉一樣非常鮮嫩,稍微比較厚的麵衣僅僅鎖住了草魚的鮮嫩,雖然外殼不是走酥脆路線,但難能可貴的是魚肉超嫩超好吃(以上有關魚的料理刺都蠻多的,要小心吃!),甘藷葉非常清脆好吃,沒有草腥味,我好愛~也是附近小農種植的!
陶板絲瓜魚可是要預訂才吃的到喔~師傅的刀工非常好,每一片的絲瓜厚薄度都一致,在卡式爐上煮熟之後就可以享用了~絲瓜不僅僅可以搭配蛤蜊,配上草魚竟也非常適合,魚肉非常鮮嫩,絲瓜很清甜,加上薑絲提味,我個人就吃了2碗,好美味啊~
這道是2018桃園石門活魚節創意客家料理票選第一名的麻桔過貓魚,擺盤超美的~客家的桔子醬搭配麻糬鮮魚,最下層是過貓,層層疊疊,非常好看
吃的時候在淋上盤中間杯裝的和風醬,送進嘴裡,很有層次感
桔醬的味道和和風醬其實還蠻搭的,魚肉加上麻糬還有清脆的過貓,吃起來相當清爽~很可惜一人只有一份,好想再來一份啊~
玉蘭活魚:http://www.yuhome.com.tw/
午餐吃飽飽,就可以到大平紅橋散散步,看到紅葉在枝頭,真的已經是深秋時節了呢!
大平紅橋建於1923年,由大平村、三坑村村民發起建造,曾經是大平村出入的主要橋梁,因是紅磚建成,故稱之紅橋
紅橋上的斑駁痕跡,給人一股懷舊的感覺,近年台灣吹起一股復古文青風,讓類似的古老建築又紅了起來,這邊也是網美拍照的重點之一呢!
現在這邊已規劃成親水公園,夏日延延說不定還可以來這邊踏踏溪水,享受一點清涼呢~而且順著三坑鐵馬道可以騎腳踏車來這邊逛逛,非常適合家庭親子旅遊唷~
這趟茶香之旅的最後,我們來到位於龍潭的福源茶廠,他們與統一茶裏王有著和作關係呢,所以我們喝的茶裏王,是這裡生產的茶葉沖泡而成的喔~
這座茶廠也是歷史悠久,已傳承五代,已有百年歷史了!
至今還是繼續製茶,我們到訪的時候不是製茶的季節,看不到製茶工廠的生產作業情形,但是導覽影片有非常詳盡的介紹喔~
一進門就有熱騰騰的奉茶,我喝了蜜香紅茶和酸柑茶,真的是很棒的滋味,蜜香紅茶真的超香超好喝的,完全不會澀口,酸柑茶則是全手工的喔!而且是客家人發揮勤儉精神製成的特殊風味茶,當然需要時間才能成就美味~
福源茶廠有提供許多手作體驗:https://www.fuyuan-tea.com/blank-u9yj0,今天我們做的就是磨茶粉體驗
將茶葉放入石磨中,逆時鐘旋轉,就可以看到茶葉被磨成粉狀,由旁邊的槽落下,為求細緻,可以再重複動作3-4回
磨好的綠茶粉呈現墨綠色,帶著陣陣香氣
最後一道手續就是過篩
輕輕抖動,就能夠將磨得很細緻的綠茶粉抖落,留在篩網上比較粗的枝幹,可以在倒回石磨繼續研磨
磨好的成品,非常細緻,回家可以保存在冰箱或冷凍庫,最方便的使用方法就是泡水喝喔~
在過篩區有貼綠茶粉的用途,給大家當作參考~
福源茶廠的後方是茶廠的茶園
整天都是陰陰的天氣終於放晴了,給我們一道好美的夕陽光,將茶園照的閃閃發亮
所以當然不能放過這道美麗的光,拍照啦~
微風吹過,天氣放晴,真舒服~今日滿滿的收獲,茶鄉小旅行,大成功~
以上~
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