DSC_2225.JPG

 

   蜜蘭諾黑巧酥,可以做成台版的雷神巧克力?!真的嗎?最近成功做了桑葚果醬的我,對做甜點的信心度大增!

   很剛好,生產的食品廠是宏亞食品,也是我和鄧先生結婚時候喜餅“禮坊”的生產廠商,他們在八德有一間巧克力共和國,他們的巧克力平價又好吃!!

DSC_2227.JPG

   我一收到就開來試吃,還規定鄧先生不能吃太多,我要照著隨mail附的食譜製作了台版雷神巧克力~

   DSC_2229.JPG

      單單還沒加工的蜜蘭諾黑巧酥,看起來整塊餅乾被巧克力包住很甜的樣子,其實吃起來不會,一點也不甜膩,巧克力酥餅很好吃~

DSC_2228.JPG

作法步驟如圖所示

我使用的數量跟建議使用量不一樣

以下:

黑巧酥  8塊

大波露巧克力 4片

DSC_2229.JPG

 

    把黑巧酥擺在塑膠袋裡,是想用手捏碎比較快速,因為外層的巧克力會融化黏黏,還是照著建議的方法用切的

DSC_2230.JPG

   很好切,但是碎屑有點多

DSC_2233.JPG

    因為我們沒有模型,只好拿盤子當作模型,在這邊犯了一個錯誤,我們先把餅乾放入盤子裡...

DSC_2231.JPGDSC_2232.JPG

 

 

   4片大波露掰開放入小鍋子中,就可以開始隔水加熱

 DSC_2234.JPG 

    大波露巧克力隔水加熱,超快融化!

DSC_2235.JPG

   然後就平均的淋在切碎的黑巧酥上面,用到最後巧克力有點不夠...

DSC_2238.JPG

    所以只有1塊成功被巧克力完全覆蓋,其他旁邊的都...蓋不到!

DSC_2237.JPG

   接著就放到冷凍庫5-7分鐘,台版雷神巧克力就完成了~

   在用湯匙稍微挖一下,很容易就可以從盤子脫模了

  2014-04-16-20-02-27_deco.jpg

  我還擔心旁邊沒有完全覆蓋巧克力的黑巧酥會散掉,還好,很完整!

  接著就是試吃啦~

   台版自製的雷神巧克力:完全覆蓋大波露的那塊...超級甜!而因為巧克力不夠沒有完全覆蓋很多大波露的那些...口感比較像日本的雷神巧克力!但是甜度就還是蠻甜的

   那麼...問我喜歡哪種雷神,我覺得都還可以啦!如果台版的改用松露融化來做應該會更加適合!日版的巧克力在厚一點巧克力味濃一些會更好吃~

以上~

創作者介紹
創作者 Corrina Chen 的頭像
Corrina Chen

Corrina's Love Life

Corrina Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()